기온이 올라가면 span식중독 위험도 올라갑니다!
건강 정보를 찾다 보면 문득 이런 생각이 든다 — 정말 다 맞는 말일까. 필자도 하나하나 확인하면서 이 글을 썼다.
봄철 일교차가 큰 날씨에 식품 관리를 소홀히 하면 식중독 사고로 이어질 수 있습니다. 식약처 권장 예방수칙을 꼭 확인하세요!
그런데 — 만약 이 방법이 내게는 맞지 않는다면 어떨까. 사람마다 체질과 생활 패턴이 다르니까.
식중독 예방 6대 수칙
1⃣ 손 씻기 — 비누로 30초 이상, 조리 전·후 필수!
2⃣ 익혀 먹기 — 중심온도 75°C에서 1분 이상 가열
3⃣ 끓여 마시기 — 생수 또는 끓인 물 이용
4⃣ 칼·도마 구분 — 생고기·생선·채소 용도 분리
5⃣ 냉장 보관 — 조리 후 2시간 이내 냉장(5°C 이하)
6⃣ 세척 철저 — 채소·과일은 흐르는 물에 3회 이상
틀릴 수도 있다. 그래도 지금까지 연구가 말해주는 신호는 이렇다.
증상 발생 시: 구토·설사·복통이 지속되면 즉시 의료기관을 방문하세요. 탈수 예방을 위해 이온음료나 물을 조금씩 자주 섭취하세요.